在秀洲区王店镇建林村聚宝湾21组，有一个乌桕农场最近在网络社交平台悄悄出圈。树林中的小木屋、草坪上的天幕、粉墙黛瓦的咖啡馆……构成了春末夏初的一道亮丽的乡间风景。
“上午刚从嘉兴市区采购回来，添置了卡式炉、砂锅等烧烤器具，为即将到来的‘五一’假期做好准备。”38岁的乌桕农场负责人顾忠明说，最近，他每天的日程都安排得满满当当。农场开业不到半年，人气已经攒了不少，“周末游客一般有300多人，节假日可能会更多，目前预约5月1日当天来玩的游客已经有400多人。”
说起“乌桕”的名字，顾忠明表示，倒过来念就是“旧屋”，他们在老旧的建筑上翻新，设计成乡间咖啡馆，并向建林村租借了40多亩土地经营农场，而这又是一个典型的返乡创业故事。
顾忠明是王店镇南梅村人，以前曾和妻子一起在嘉兴市区开服装店。“我们俩志趣相投，都喜欢旅行和购物。”他说，他们携手走过很多个国家，看遍了全世界的风景后，忽然想回家乡换一种生活方式。
“我们一直有个理想，希望能打造一个‘理想乡村’，追求向往的生活。”在顾忠明看来，忙忙碌碌的都市人向往的生活是能有机会暂时放慢脚步，停下来亲近大自然，和亲朋好友在乡间露营，小酌几杯、大快朵颐，让身体和心灵都歇一歇。
最近几年，露营经济十分火爆。于是，顾忠明把二次创业的目标锁定在经营农场，实地考察了周边几个镇后，他选择回到家乡王店，因为机缘巧合将地址选在了建林村。
“说实话，露营和农场现在随处可见，要做出自己的特色并不容易，我们边学习边摸索。”经过一番考量，顾忠明觉得建林村聚宝湾一带很符合自己关于“理想乡村”的构想，“原先这里是种满波斯菊、硫华菊、马鞭草等各色花草的百亩花海，草坪和乡间步道都是现成的，草坪旁边有一片成型的小树林，还有乡野河道，能开发多种业态……”
怎样才能做出自己的特色？顾忠明认为，首先，食材必须保证新鲜。和其他露营基地一样，乌桕农场的“基本盘”是春末夏初最流行的野米饭，他们会聘请工人去田间地头采摘新鲜蚕豆，也会精心挑选咸肉、腊肠等配菜。其次，要有自己独特的味道。为了给农场增添趣味，他和妻子特地去参加咖啡师培训，一个个印着“乌桕”字样的咖啡杯如同一张张无声的名片，让这家新开的农场渐渐有了些名气。
“在经营农场的同时，我们还聘请专业厨师推出私房菜，并能承接婚纱照拍摄和草坪婚礼等婚庆业务。”对于农场的风格，顾忠明有自己的想法，他和妻子都喜欢安静的氛围，因此农场并没有设置很多游乐设施。前段时间，乌桕农场举办过几次小型草坪婚礼，反响都还不错。
“我平时主要干些粗活，老婆负责‘美丽’。”顾忠明开玩笑地说，租下土地后，他主要负责房屋修缮、建筑施工之类的“粗活”，而室内设计、空间美学等关于美的“细活”全部由老婆负责。除了咖啡馆外，他们还在农场经营一家服装店，旺季忙的时候打理农场业务，淡季闲下来的时候继续到处旅行，这对夫妻的生活也成为很多游客向往的生活。
专注于自己喜欢的事业是一种别样的幸福，对于乌桕农场的未来，顾忠明和妻子还有很多新想法。“现在很流行BC露营，意思就是不需要带过多装备，用轻量的工具收获野外生活的乐趣。”他说，下一步他们打算充分利用树林里的小木屋，开拓露营夜宿服务。想象一下，晴朗的夏夜，游客们在原生态的小木屋中听蝉鸣、喝咖啡，尽情享受“理想乡村”带来的松弛感，该是多么惬意的生活。
来源：看秀洲
更新于 2024-05-01 14:04
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