水果自古以来就深受人们喜爱,不仅味道酸甜可口,而且含有多种维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质,可以促进肠道健康、养颜瘦身、排毒降脂、提高免疫力、预防疾病、抗衰老等。《黄帝内经》倡导的饮食原则:“五果为助”,指出水果有辅助滋养的作用。
尽管水果有很多优点,吃水果有利于健康,但为什么有的人吃了水果就腹痛腹泻,有人上火长痘?
其实,每个人的体质不同,水果的“体质”也有寒热属性之分,对不同体质的人来说若是吃错、吃多水果反而不利于健康。
“什么,水果还有寒热性?快给我看看我最爱吃的西瓜是什么属性!”
寒凉性水果
1.典型代表:西瓜、香蕉、梨、柿子、哈密瓜、火龙果、猕猴桃、柚子、山竹、柑等。 2.特点:清热、泻火、滋阴。 3.适宜人群:体质偏热的人(怕热、面红目赤、牙龈肿痛、口干、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥等)。 温热性水果 1.典型代表:荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏等。 2.特点:温中、散寒、助阳。 3.适宜人群:体质偏寒的人(怕冷、手脚凉、面色白、口淡不渴、喜温热、易腹泻、小便清长、疲乏无力、舌淡苔白等)。
平性水果 1.典型代表:菠萝、木瓜、苹果、葡萄等。 2.特点:不寒不热,甘平滋补。 3.适宜人群:大部分体质的人都适合吃。
这样一研究,似乎好多水果都是和自己体质“相克”啊! 那难道这么多好吃的水果都不能吃了吗?今天中医教你怎么吃水果才能更养生。
一、注意控制好量 《中国居民膳食指南》指出:“健康的成年人每天建议摄入的水果量控制在200~350克”——大概就是每天1个苹果的量就足够了。
二、注重寒热搭配 比如体寒之人特别想吃寒凉性水果,可以搭配肉桂粉、姜茶等温热之品食用。又比如榴莲多吃易上火,体热之人可以搭配山竹来清热去火。
三、注意吃的方法 比如吃菠萝要泡盐水,可以减少过敏反应、改善口感风味;有些水果(梨子、桔子等)可以煮熟后再吃,这些举措可以在一定程度上改变水果的寒热属性,减少对食用者胃肠的刺激。
四、注意吃的时间 1.水果要吃应季的、新鲜的; 2.刚从冰箱里拿出来的水果不能立刻就吃; 3.饭后1到2小时再吃水果; 4.不要空腹吃山楂、菠萝、香蕉、柿子等水果。
五、注意自己的状态 要在脾胃状态好的时候吃,胃病、宫寒的患者犯病时不吃寒凉性水果,有炎症、上火的患者犯病时不吃热性水果。
中医体质的9种类型(点击查看大图)
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指导专家
来源:嘉兴市第二医院
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