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不夸张的说嘉兴好吃的馄饨没个千千万 也是多如牛毛了 城南由拳路这边居然又开了一家 还是桐乡开过来的 敢来我们嘉兴的馄饨窝找事 到底是什么来头？
关于这家顶顶鲜馄饨的故事，可以追溯到1999年，距今已经有20几年的历史了。看到这个熟悉的门头，很多桐乡人的DNA是不是都开始动了！
霸屏桐乡必吃榜多年，不大的店铺不管什么时候都是坐满人的，上海、浙江、嘉兴多家电视台媒体，寻着味道找过去争相报道，可以说是桐乡本地人从小吃到大的传统手工馄饨！ ＂
顶顶鲜馄饨
传统馄饨烧麦|嘉兴店
√桐乡超人气宝藏馄饨
√二十几年老店口碑在线
√坚持手工现包食材新鲜
壹. 不一样的顶顶鲜馄饨 “嘉兴店”
进门收银台上的可爱的“有钱花”，还有墙上这个大大的手绘“有钱花”，承载了店家对每个食客满满的祝福，希望本店食客都先富起来！嘉兴店目前是试营业中，10.29号将正式开业！ 原木色的桌椅温馨明亮，墙上挂满了小人书，是8090后一代人童年的回忆，顶顶鲜馄饨也伴随着一代又一代人的成长，整体细节花了很多心思，这环境不说还以为是来了一家小资下午茶。
// 明档厨房的布帘，写着大大的馄饨研究所，日日用心包馄饨，只为温暖你的胃和心，一杯子只做一件事，用匠心做了二十几年手工馄饨，说是馄饨界的“专家”实至名归。
贰. 好吃的秘诀是没有秘密 “手工现包食材新鲜”
真的很好奇，人气这么旺的手工馄饨点到底有什么秘诀呀？店家说“我们的馄饨好吃，其实没有什么秘密配方，如果有，那食材就是，在顶顶鲜我们老板店员吃什么就给大家吃什么~
鲜肉烧卖&蛋黄烧卖
先来尝尝他家的烧卖，刚出锅的烧麦每个都水晶晶的发着光，只要5分钟就能热气腾腾的端上桌，手工现包的烧麦每个都是圆圆鼓鼓的，迫不及待大吃一口啦！
“ 蛋 黄 烧 卖
蛋黄的油脂充分的浸入了肉馅，咬上一口外皮Q弹有韧性，蛋黄的香裹挟着鲜肉的香直冲脑门，蛋黄脑袋完全无法抵抗。
鲜肉烧卖的馅恰到好处，多一丝油肉少一精肉都多余，吃的时候一定要轻轻的拿，最大限度的保留里面的汤汁，这个可是大骨熬汤过滤后的精华！烧麦口感还真的挺不一样的，如此有弹性的还是第一次吃到。
“ 鲜 肉 烧 卖 ”
粉粉嫩嫩的肉馅一看就十分新鲜， 最简单的调味就激发了食材原有的香，猪肉是每天到菜市场肉铺现挑现选，看着切成块绞成肉馅吃着才放心，猪油是买好的板油自己熬的，连油泼辣子都是自己熬的，从源头把控好，才能吃出食材原本的鲜~
笋尖馄饨+野菜馄饨
手工馄饨作为他家的主打，能在桐乡有这么高的人气，那可是要好好品尝一番的。现包现煮的大馄饨，端上来也份量满满的一份，蛋皮都是自家现摊的，吃起来更加的松软。 
一口下去熟悉的味道扑面而来，他家的馄饨居然跟妈妈包的的味道如此相像，一整个大震惊爱到不行~
肉馅大馄饨中的笋尖和肉的“绝配”组合，只要你尝过就忘不了。口味有有野菜鲜肉，蛋黄鲜肉，香菇鲜肉，笋尖鲜肉，榨菜鲜肉可以选择，10只馄饨也只要十几块。馄饨是5只起点，根据自己饭量点，胃口小的也不怕吃不完啦！
起来更加的松软。
明档厨房馄饨老师傅不停的忙碌着，舀上一大勺鲜肉馅，再放上一块蛋黄，熟练的把皮子裹在一起，带着二十几年传承味道的，手工馄饨就诞生了，朴实无华”但诱惑着食客的味蕾。
笋尖小馄饨+野菜小馄饨
小馄饨吃过很多，把小馄饨做这么多口味的真的不多。煮熟的馄饨吹弹可破，隔着馄饨皮就能看到里面透出来的美味。
一口咬下去汤的鲜、皮的滑、馅的层次更感丰富，点上这么一碗足足20个才8-9元钱，菜肉同价，实惠又有性价比！放点嘉兴人最爱的桐乡辣酱，味道更胜一筹。
茶叶蛋（土鸡蛋）
店里的阿姨十分热情，强烈推荐尝尝她家的茶叶蛋，说实话一开始我是吃不下了，但是阿姨的热情让人无法拒绝。乡下带过来的土鸡蛋，用秘制卤料现煮现卤十分入味！ // 拨开蛋壳就能看到均匀的纹路。最特别的是口感，怎么能把茶叶蛋做的这么有弹性的。
还有 （有鸡米花的馄饨店） 谁能想的到这里还实现鸡米花快乐，简直是太懂现在年轻人和小朋友的心思了，试问谁不想在吃馄饨的时候配上一份鸡米花呢?
（童年汽水的快乐） 还有 平时用餐少不了的饮料也装了满满一冰柜，都是从小喝到大的品种，居然连网红的椰子水都有~
由拳路的这家顶顶鲜作为桐乡店唯一的分店，在风格和氛围上融入了很多年轻的活力，味道却是一如既往的美味，保持着曾经的那份初心。
也在不断研制新品，即将推出很适合冬季的铜锅馄饨，干贝蛋皮汤等，用最好的食材，把最新鲜的传统手工馄饨，源源不断的带给嘉兴市区食客~
顶顶鲜传统馄饨（嘉兴店）
地址：南湖区城南街道由拳路226号 营业时间：早上6:30-晚上22:00左右
电话：158 68317176
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更新于 2023-11-02 10:14
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发表于 2023-10-27 16:47
