给娃买牛奶，包装上这行字一定要看清楚

我家有个小包子

之前还有“可怕”的新闻，新手妈妈被母婴店推荐买了一款“奶粉”，给孩子喝了半年，反而严重缺钙，还确诊了佝偻病！

▲图片来自湖南都市频道
医生检查了宝宝的奶粉才发现，这款“奶粉”虽然名叫“蛋白粉”，冲泡出来也有奶香，其实生产商罐体小字写着“蛋白固体饮料”。配料表上都没有生牛乳，根本不是什么牛奶！

▲图片来自湖南都市频道一般来说，正规渠道购买的，选择配料表有且只有“生牛乳”的一般不会错。
除了加各种添加剂的“假奶”，现在市面上又出现了各种听不懂的新卖点，什么高钙奶、超滤牛奶、娟姗奶、水牛奶，五花八门什么都有。




蛋白质和钙，是咱们喝牛奶主要摄取的营养物质。
要选蛋白质和钙含量高的奶，方法很简单，直接看营养成分表就可以了。
一般来说，蛋白质含量 >2.9g/100g、钙含量 >100mg/100g，就是含量不错的了。


▲成分表优秀的奶蛋白质和钙含量可达 3.6g/100g 和 120mg/100g 以上
不同产地/品种的牛，产的奶中营养物质会有差异。此外，通过特殊工艺，比如运用超滤技术、添加营养强化剂，也可以达到提升蛋白质、钙或其他营养元素的目的。
这类营养密度更高的牛奶，更适合胃口小的宝宝，保证吃得少也能摄入相对多的营养。




牛奶之所以被公认为“营养好”，不仅是因为它含蛋白质、钙、脂肪、碳水化合物，还有各种你想不到的营养：

但并不是所有牛奶都能把上面这些营养保留下来。刚挤出来的牛奶营养成分是最全的，奈何里面除了营养，细菌也各种各样（所以妈妈们千万别给娃买那些刚挤出来的生奶啊！）。
所以需要经过杀菌这一道工序把细菌含量降下来。这道工序同时决定了牛奶中营养能保留多少，尤其是牛奶中的活性物质和部分的维生素。
一般来说，超市冷鲜柜里卖的低温奶（巴氏杀菌奶等），会比常温（超高温灭菌奶）保留的活性物质更多，不过价格也会相应更高。

不过现在市面上也有一些新一代巴氏杀菌奶，可能会标有“超瞬时杀菌”等字样，他们也是“真”低温奶。




牛奶的营养非常全面，价格又相对实惠，是宝宝成长期性价比超高的口粮。
但有些妈妈却不敢给娃喝，因为有的娃喝了牛奶容易肚子不舒服。
除了一小部分娃肠道比较敏感，牛奶中这两种东西会让特定的宝宝拉肚子——
乳糖：乳糖是奶制品中特有的碳水化合物。但是当宝宝肠道里的乳糖酶缺失或不够时，摄入大量乳糖就会造成腹泻、胀气等症状。这类宝宝可以试试市面上的 0 乳糖牛奶。



蛋白质：另一类宝宝喝牛奶不舒服是因为对蛋白质过敏，可能的症状有湿疹、腹泻、气喘、呕吐等。其中一部分宝宝是对牛奶中的 A1β 酪蛋白过敏，可以试试市面上含 A2β 酪蛋白牛奶（但 A2β 酪蛋白并不一定对所有牛奶过敏的宝宝都有用哦~）。




常常有妈妈会问，宝宝不爱喝奶怎么办，多吃其他的乳制品（比如酸奶、奶酪）是一个方法，也可能是因为宝宝试过的牛奶不好喝。
同样是纯奶，味道差别还是挺大的。
味道不同，一是因为牛的品种不同。
除了最常见的奶牛荷斯坦牛，市面上还有娟姗牛、水牛产的奶。



除了品种不同，养殖的地方不同、饲料不同（比如谷饲或草饲），产的奶的香味、口感，甚至颜色都会有差异。
这两年一些地方品牌的小众奶纷纷出了圈，除了新疆奶，云南、青海、贵州等很多地区都有特色的地方奶品牌。
不过，悄悄地说，我们发现，那些口感好的奶脂肪含量往往也很高，想要控制体重的妈妈们要小心这些“牛奶刺客”哦~


市面上的牛奶花样越来越多，厂家能不断更迭技术，给宝贝们带来营养更好的美味当然是好事。
来源：年糕妈妈育儿生活

甜过不二家

如果和喝奶粉或者牛奶，拉肚子。估计就是乳糖不耐受吧

人间贩梦者

套路真多，奶粉也整这些！无良商家

谷猫落山

乳糖不耐受可以喝羊奶粉，羊奶粉也是蛮好的

江南文人

知道了

网事如烟

目前食品安全问题很大

最爱肉轩

真正的纯牛乳少但不是没有，买的时候还是要好好看看

爱喝牛奶啊

水牛奶、娟姗奶我还没喝过，有机会买点尝尝

云朵很甜

选蛋白质和钙含量高的，看好配料表

什么名字好呢

纯牛奶的配料上第一位是100%生牛乳的牛奶，而不是饮用水。如果第一位是饮用水，证明是乳酸饮料，喝多了不利于儿童的身体健康。

小花卷儿

那些知名的牌子，蒙牛、伊利、特仑苏、舒化奶这些应该是合格的吧

豆豆妈

尽量避免选择添加剂过多的儿童牛奶，过多的添加剂可能对孩子的健康不利。

冰糖炖雪梨

让我想到了好久之前的“大头娃娃”奶粉

小莫同学

巴氏杀菌奶价格确实有点高

猪呵呵

给孩子的东西是真精细啊

什刹海22

配料表要越简单越好，百试不爽

小小小小小吴

悦鲜活鲜奶口感很纯，不错的选择

猫小喵ぃ

认养一头牛的也还行，刚开始过渡的话可以买来尝尝

小肥脸

酸奶也是 首选低温高蛋白全脂酸奶