这是将重庆小巷
搬到了嘉兴？
PART / 01
“1：1还原80年代的重庆小巷”
来不及吃火锅！只想拿手机拍！
-妥妥拍照打卡点-
01
走进渝都！走进重庆，重走山城路，渝进火锅的环境可算是1：1还原了重庆小巷子的市井气息，带你解锁80年代的氛围。
各种小店的招牌，水泥路面，当时风靡80年代的电影海报，游戏厅，街头广告贴纸，单杠自行车等等，市井生活一一就能体现，随便找个角落都是很好出片打卡的。
你以为一楼就完事了？二楼还有小时候常见的街景，杆子上晾晒的汗衫和花布料，对面的二楼还有小竹椅，有没有勾起你童年的回忆啊~
对了，店内用餐还能解锁川剧变脸和孙悟空花式玩气球表演！
表演者还会随机挑选客人互动，咱们就看看比谁更社牛吧！在如此沉浸感的地方吃火锅，真的超超超奈斯！
-只做正宗的老重庆锅底-
为了还原正宗的重庆味道，渝进老火锅的秘方底料+老鹰茶汤，4斤油1斤料的火锅底料，再倒入老鹰茶逼出辛辣，一片红火的辣锅，看着就让人食欲大增。
如果喜欢吃酸口味的朋友，中间可选择重庆酸菜锅底，老酸菜的滋味被高温激发出来，涮啥都入味。
-渝进老火锅11.11试营业活动-
活动一
并到店出示，即可享受全场菜品
6.8折！6.8折！6.8折！
活动时间：11月11日-16日
*不含锅底、酒水、小吃、调料、甜品
活动二
9.9r抢购50元代金券
▼点击可购买▼
*仅适用于菜品
活动三
本店为川渝会长单位
到店出示
凭云贵川渝籍身份证
享受常年菜品7.8折
PART / 02“第一次来！点它们就对了”
对头！勒逗是重庆火锅！
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■| 土猪肉圆子 |■
渝进老火锅力荐的招牌菜肉圆子系列，精选绿色养殖黑猪五花肉，经过15分钟剁馅捶打，才能使得肉感变得更加紧实有弹性！
芥末和番茄口味的肉圆子真的太可爱了！大小堪比拳头，吃之前要捣、压、拌，用尽一切姿势上面的配料和黑猪肉充分融合~
将丢入辣锅之后，牛油香和红油的辣就嵌入肉圆的丝丝缝缝，芥末肉圆子的芥末味会跟着锅底的辛辣交织在一块，不同辣味的刺激直冲脑门，真的太上头了。
番茄肉圆子就是三种香味相交在一块，番茄的酸甜，锅底的辛辣和猪肉香，清新脱俗的它可是受老少的喜爱。
■| 烧菜系列 |■
市井火锅最不能缺的就是烧菜卤味！大铁锅现场制作，端上桌几十种香料味就飘荡在卤味上，单单吃它们就足够入味了~
如果你喜欢重口味一些的，可以和格子姐一样将烧菜涮进火锅，卤味和辣味的双重美味攻击。
·红烧鲜肥肠·
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重度肥肠爱好者在哪里？被处理得十分干净的肥肠，每块都带有油花，细嚼香辣和卤味在口中爆开，Q弹中带着薄薄油脂的软糯~臭香四溢。
·红烧耙牛肉·
纹理清晰的大块牛肉Q弹紧实，喜欢吃多种口感的建议开火就下入这道卤味菜。
在结束的时就得到软糯牛肉块，轻咬就能撕扯出丝状的牛肉，辣味充斥肉缝~底部的萝卜块香甜水润，都不忍放过它们。
·红烧豆筋棍·
还放入锅就来回晃荡的它，弹牙劲道的豆筋棍在火辣辣的红锅里煮久点， 就会变得更加耙软入味！ 外糯内弹，双重口感交织~
·红烧鸡爪·
看似Q弹的凤爪在在嘴里稍微一抿就能轻松脱骨，可以说入嘴后的它就是分分钟能让人“缴械投降的秘密武器”。
要是被辣锅滋润之后会变得更麻辣入味，软糯且不失嚼劲。
·烧芋儿·
软糯的芋头就是被炖得“耙耙的”，“耙”界巅峰！入嘴就是粉粉糯糯的，甚至不用咀嚼，轻轻一抿细腻的芋头就在舌尖化开！
■|8秒猪肝 |■
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“1、2、3、4、5、6、7、8！起！”一秒都不能多！其他火锅店少有的猪肝，放在火锅里是真真考验它的新鲜度，柔嫩有度的它轻咬还能够回弹，无需蘸料，滋味就足够回味许久。
■| 鱼籽鱼豆花 |■
▊作为火锅店的老手，会爆汁水的鱼豆花和虾滑可是有着异曲同工之妙，但口感上还是会有点点区别。
煮出来后就是duangduang状，介于嫩豆腐和虾滑之间，吃起来嫩滑且还带有颗颗爆汁的鱼籽，果真和细腻的豆花一般~
■|鲜鸭血 |■
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“不是鲜鸭血，掺老板耳屎！”这话一说能足以见他们家的鸭血新鲜度。
冷锅就下，鲜嫩的鸭血在锅中翻滚饱吸汤汁，久煮而不化，油润的它滑入嘴里，入口就像果冻般的Q 弹~ 嫩滑度满分！
■| 火箭鱿鱼 |■
长得像火箭的它上桌就是先下手为强，网状般的纹理可是挂满了重庆红油汤！
香辣的滋味直接充斥了整个口腔，口感香脆、嫩滑劲道，爱吃重红油香的都不肯放过它。
■|过水滑肉 |■
有谁能够拒绝滑肉在红油汤里遨游呢？夯实的肉片挂着红油，差点滑到没夹住。
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眼疾手快夹起放入碗里蘸上油碟，入口滑鲜嫩，能感受到整块筋肉的纹理，这滋味就是狠狠拿捏味蕾~
■|生扣鸭肠 |■
屠场直运的鸭肠，粉嫩新鲜！宽大肥厚的鸭肠在滚烫的辣锅翻滚10秒后。
又脆又有嚼劲，几根一起蘸油碟就像吃面条一样！收获的就是一嘴香辣脆爽，对于重度鸭肠爱好者实在太过瘾了~
甜品区
■| 抹茶麻将雪花冰 |■
颜值相当的雪花冰绝对不会让你失望！解辣的它也是雪花冰里颜色最清新的一款。
逼真的白巧克力麻将映入眼帘，渝进老火锅的这波操作实属拿捏了~淡淡的抹茶香的冰沙细细的，吃起来就是入口即化，瞬间就能消除嘴里的冒火的辣！
■| 饮品系列 |■
清爽的暴打渣男和渣女的柠檬茶的颜色格外出彩，将柠檬汁和茶汁完全交融，冰爽清甜。
渝进老火锅
店铺详细信息▼
▷地址：中山东路1601号（阳光大酒店对面）
▷电话：0573-82826092
▷营业时间：早上09：00-第二天的07：00
（14h超长营业）
-广告-
更新于 2022-11-10 22:06
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发表于 2022-11-10 20:52
