 嘉兴的温度急剧下降！这不得给你们安排点热乎的？今天分享一家格子姐吃了好几回的大饼，冒着油出来的烤饼谁能够拒绝呢~ /// 这家店的地理位置着实选得很显眼！就在金香熟食的隔壁的隔壁，炭烤的大饼飘在了那条三水湾道上~各位找这家店凭着大饼的香气就行！ 小店铺是阿姨和叔叔两人在经营，门口超大的火炉在冬天烤火真的舒服（就是有点呛哈哈哈），小编我点了香葱板油鲜肉大饼。 阿姨叔叔分工明确，阿姨是前期的制作，手法娴熟地将大块肉塞进小坨的发面内，叔叔是后期，将面团碾成大饼状，肉馅均匀的填充到饼里，撒上黑芝麻就能贴在大火炉内。   等个5-6分钟，出炉的时候板油冒出的油花在咕噜咕噜冒泡泡~这场景实在让人垂涎。   猪板油的腻味被高温给“烘”干净了，只留了油脂带来的香气，和筋肉混合在一起后，就是满嘴的肉香和板油香。 饼皮的薄脆处被板油香浸满，酥脆的口感还能感受到浓郁的葱香味！尤其是我这样爱吃葱的，会在阿姨加葱的时候说一声“多整点葱末~”咸口的鲜肉和部分酥到渣的外皮送入口，一口接着一口~ 只卖饼！所以将饼的丰富的口味做到极致~大红的菜单挂在了最显眼的位置上，想吃啥口味和老板招呼一声就好了！立马给你整出来。（对了，如果想吃点辣可以提前和老板说一声，辣椒面融在饼里的滋味也上头。） 店内也可外卖，但是格子姐更推荐的是到店吃，更能吃到脆香的口感~ 千里香大饼 地址：南湖区南湖街道东塔路239号 联系方式：15757343153 营业时间：16：00-02：00
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更新于 2022-11-05 17:27
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发表于 2022-9-13 18:28
