嘉兴国商区又一新商圈开业啦!
就是大家期待已久的星河COCO City~
很多美食餐饮当天会送出超多开业福利
作为羊毛资深君!
这家3.9折的潮汕牛肉火锅店的羊毛必须薅
各位!做好准备冲冲冲
(文末还有霸王餐等你来撩)
PART ONE
“专做地道潮汕风味的牛肉火锅!”
永兴记潮汕牛肉火锅门口透明式厨房,大厨现切鲜牛肉吸引到我了,顾客可根据喜好选择牛肉不同部位,由厨师现点现切,吃的就是一个“鲜”字。
店内的牛肉是地道的潮汕做法,大厨会根据部位的不同调整刀法,师傅操刀,行云流水的速度保证一盘鲜牛肉的速度上桌~
吃潮汕牛肉火锅,锅底首选必然是那熬足6h的牛骨锅底,蔬菜玉米、白萝卜和芹菜的加持,整锅汤底都是清而鲜甜,下肉前整上一碗芹菜沫牛肉汤,鲜味直击灵魂!
店内整洁大气!明亮的灯光给人营造了一种舒适的氛围。
PART TWO
“全牛盛宴!地道风味鲜到上头~”
吊龙
资深的潮汕爱好者首选的鲜牛肉部位就是吊龙,它是牛脊两胛的一条长肉,鲜嫩度仅仅次于雪花。
吃肉最大的快感就是将一大盘子肉倒入漏勺,一上一下,筷子打散,用鲜汤的温度来回10秒烫熟,鲜嫩中夹杂牛筋的韧性,一片肉吃到两种层次感,不点两份都对不起自己了~
吃潮汕火锅怎么少的了沙茶酱呢?来回裹满酱料鲜甜上头,让人停不下来手中的筷子~
雪花
这份雪花(脖仁)可是牛肉身上不可多得的美味,未下锅前鲜红的牛肉呈现雪花点的分布,光看这颜值叫人不心动有点难啊?和朋友吃这种就是靠抢,8秒一上一下就能入口,涮完就入嘴就完事了!
油脂和筋络分布均匀使得口感更佳撩人心,细嫩的肉质轻咬就能飙出肉汁,嫩滑中细品还是会带有一丝劲道~
五花趾
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可遇不可求的五花趾千万别错过了,嫩肉中穿插了细细的经络,肉感是细嫩脆爽,等到肉片蜷缩卷曲,经络半透明状,冒着热气塞嘴的快感,这口层次感是牛肉爱好者不能拒绝的!
胸口捞
取自牛身上1%的胸口捞看似平平无奇,但入口后十分惊艳,没有想象的那么油腻,反而呈现的是脆爽和Q弹,只要尝试过的小伙伴就会被这“欺骗的颜值”所征服。
入锅后平整的胸口捞会因为汤底的温度变得卷曲,丰腴的牛油醇香和多层口感在嘴里炸裂开~
手打牛肉丸
牛肉丸是潮汕火锅中的常驻嘉宾,新鲜现做,劲道十足的牛肉丸堪比兵乓球大小,弹性也可与它相媲美。
煮熟后的牛肉丸小孔里会浸满鲜汤,饱满的汁水会在咬下去的瞬间biu出来,紧实的肉感在嘴里内里交错,弹牙中渗出一些奶香~
其他手切鲜牛肉
手切牛肉的部位多样选择,想吃韧性足一些的就挑选三花趾、五花趾;想吃嫩滑口感多一些的可以吃雪花牛肉!各种肉肉挑花你的眼~
PART THREE
“特色潮汕小吃轮番攻食客胃!”
湿炒河粉
浸满浓郁汤汁的河粉弹牙柔软,大口吸入,鲜香十足!一口河粉一口牛肉的两种是口感中最佳搭配!牛肉鲜香四溢,嚼劲中奶香也会随之溜出~
金香蚝烙
外脆里软的金香蚝烙谁能不心动呢?颗颗蚝肉附着在油香四溢的脆皮上,劲道中还能品到蚝肉的鲜甜,蘸上秘制酱料,上头的可不是一点点啊!
其他小食
永兴记潮汕牛肉火锅开业福利
福利一
代金券限时抢购
19.9元购50元代金券
*单桌可叠加使用6张
不与其他福利活动共享
▼预约位置可提前联系老板▼
福利三
并添加客服可领潮汕特色小吃黄金虾饼一份
福利四
大众点评APP点击打卡收藏可领特色饮料
随打卡人数赠送数量
永兴记潮汕牛肉火锅
店铺详细信息▼
地址:南湖区星河COCO City3-6幢4楼L4006号商铺
预约电话:18367377139
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“冰淇淋!退!退!退!这家店挺会玩~”吃货君请你吃永兴记潮汕牛肉火锅!
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