骨头汤泡小笼包?
滋味翻倍!这样的奇妙搭配你吃过嘛?,在湖州火了70+年的它嘉兴也能吃到!
它独特点就是蒸的时候蒸笼底部的松针香,会随着水蒸气贯穿到小笼包面皮内,但嘉兴是调整版的,松毛汤包更改成适合嘉兴人口味~今日分享早点店-松毛汤包
#松毛汤包 8r/客 10只#
来这里吃的食客都会大盘里的被迷你小笼包颜值勾引住,透过面皮隐约能瞧见肉球。
大小和乒乓球差不太多,包子的口味就只有鲜肉,虽然只卖这种味道,但销量依旧在线~
店内最壮观的场景:一群阿姨会拿着任务牌坐在椅子上用3秒速度,娴熟手法包出一个个肉鼓鼓的小白胖子,新鲜的黑土猪肉沫配上现揪的面团,蒸出来的鲜美度也不言而喻了!
早早发酵后的白面皮咬上一口松软极了,肉馅汤汁附着在内的那块更为有滋味,虽小但是肉汁还是满当当的,轻咬还会biu汁~
老板教我们正确的吃法是先咬个小口,再将包子浸入骨头汤中,让骨头汤的鲜甜和肉馅的咸香交融在一起,本来Q弹的面皮得到骨头汤的滋润后,在咀嚼间面皮和夯实肉球满足感溢满嘴巴。
当然还有一种常规吃法:将醋和桐乡辣椒混合在一起,将小笼包轻点酱料。肉香混合着丝丝微辣,在原来鲜美的基础上多了一番层次感~
他们家不仅有汤包,还有烧麦、煎饺、特色牛肉粉丝汤等等,选择的早餐种类空间还是蛮大的,打包另收0.5r,菜单给你们安排上~
店名:松毛汤包
地址:南湖区新嘉街道清河街9-21号清河小学
人均:13r/人
营业时间:06:00-17:00(具体时间以店内为准)
联系方式:13736850773
“
唠唠嗑呗~
“你们吃早饭会配上一碗热乎乎的汤嘛?”
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