///
格子姐跑了大半个嘉兴
测评7家肉月饼店
费时1天半，吃掉16款月饼
只为测哪家月饼最好吃
以下店铺随机排序，不按分数排序
*以下仅代表个人口味
文末可投票选出你喜欢吃的肉月饼*
五芳斋嘉湖细点|古居斋|徐珍斋|
乐兹薇尔|平家弄|桐香猪肉|新塍小镇|
「今天的测评清单内容」
有①口味②排队时间③价格
10分为满分，从面皮酥脆、内馅口味
汤汁多少、是否油腻、咸淡程度等打分
『五芳斋嘉湖细点』
“手工、酥皮脆、榨菜香”
▷价格：4块/个，中秋活动是买三送一
▷排队时间：5min-50min
（锅里有就直接可以买，如果卖没了就需要现做，大概要等50min）
▷打分：9.9
他们家的个头是今天测评里面最大的，是今天测评中唯一一家可以在店里近距离的看师傅做月饼；Ⅰ擀面皮反复叠加形成面饼层次感；Ⅱ切成合适的面团大小；Ⅲ外薄里厚的擀皮
月饼侧面显眼的层次面可见叠加的层次非常到位，饼皮是酥中带软，不噎人；肉采用的是前腿肉，非常紧实多汁的，榨菜的咸香和鲜肉口感恰到好处，油腻感也不会很重，咸淡也是很适合大多人的口感的。
由于汁水太过于丰富在高温下“逃出来”，个别带孔的月饼就没有汁水就没有这么丰富。
他们的外包装也是带有浓浓的江南风，色调也是很舒服的莫兰迪色，自家食用还是作为礼品赠送都是不错的选择。
#1
五芳斋嘉湖细点
➤地址：南湖区基路107号
➤营业时间：9：00-20：30
➤联系方式：0573-82283515
『古居斋』
“月饼种类丰富且新颖、皮又薄又脆”
▷价格：4块/个，中秋无活动
▷排队时间：5min-20min
▷打分：9.8
他们家的肉月饼的皮层香脆的口感是最佳的！肉馅很劲道，汁水量还可，鲜甜口感，咸淡适中，吃两个左右口感最佳，多了就会有点油腻。
堆成山的其他款式月饼的内馅超适合现代年轻人的口味！无蔗糖南瓜、香芋酥月、椰丝苏月等等，很多年轻的人就会挑选不同且新颖的口味邮寄给亲人。
外包装是偏简约风格的，可选择塑料包装和纸盒包装哦
#2
古居斋
➤地址：南湖区中基街146号
➤营业时间：8：30-20：30
➤联系方式：13355838127
『徐珍斋』
“奖牌都挂不住了、等了三天才到货、虎斑状饼皮”
XUZHENZHAILesser Heat
▷价格：5块/个，中秋节前面买两个送一个
▷排队时间：5min-30min
▷打分：9.9
店面不大奖牌却挂在整个檐上，嘉兴一共有两家店面，一家在新塍另一家就在南门头；很幸运的是别人等了三天的肉月饼，我们去的那天刚好出锅，虎斑状的饼皮真的很诱人
酥皮没有这么明显，只有掰开之后软软的饼皮挂在饼边，饼皮偏软，纯猪肉馅，香油、酱油的香偏重；汁水丰腴可以hin嘬一口
他们家还有其他经典口味的月饼哦~也可自行选择；椒盐月饼8块，活油豆沙18块；豆沙、百果也是8块。
#3
徐珍斋
➤地址：南湖区梅湾街汇宾路78号南门头
➤营业时间：07：00-20：00
『乐兹薇尔』
“肉紧实，汤水丰富”
2021.x.xx▷价格：23.5/盒（4个）
▷排队时间：5min-20min
▷打分：9.7
肉月饼的酥皮是软软的，饼皮厚度是偏厚重的，轻轻一掰汤汁就在缝里流出来，还是比较丰富的，油腻感一般，但由于汤汁浸饼皮，整体就会有点干巴，肉馅的味道我是很喜欢的，香但是没有盖住肉本身的味道。
#4
乐兹薇尔
➤地址：中山东路666号旭辉广场
➤联系方式：13372331988
『平家弄鲜肉月饼』
“做了28年、透明橱窗、毛笔字和红纸张”
▷价格：3.5元/个，过完中秋就不卖了
▷排队时间：5min
▷打分：9.4
阿姨带着透明玻璃箱，一张写满月饼口味价格的红色毛笔纸张，支起来了这个“没有门店的摊位”，异常年代感。它已经有28年了，也是很多老嘉兴人的味道。
之前是在平价弄摆摊的，后来因为搬家就来到了这；她们家出月饼的地点是在家里面，做出来的肉月饼为了保持温度会放在保温壶里面，买的话月饼的温度是温温的，经过长时间的放置汤汁已经渗入饼皮，所以掰开的时候汤汁不明显。
后来带了一个回办公室加热吃，发现口感会比在店门口吃要好很多；饼皮过于厚，肉馅里面有榨菜，咸香口感没有过重，很有嘉兴的味道，汤汁一般。
#5
平家弄月饼
➤地址：导航嘉西村面店即可
➤营业时间：07：00-19：00
➤联系电话：13375839175（张阿姨）
『桐香猪肉』
“轻轻一吹酥皮屑飘起来了、梅菜猪肉”
▷价格：6元/个
▷排队时间：5min（最好提前电话预约，微信下单后现烤的）
▷打分：9.6
酥皮我都没敢用力碰，他家酥皮趁热吃的时候“呼”一下就能掉一大层，这手艺也是真的赞！他们有两种口味，梅干菜猪肉和鲜猪肉月饼
梅干菜的内馅汁水会比鲜猪肉的更加饱满一些，轻轻一掰猪肉的香真的很诱人，肉馅很有弹性，面皮偏软，厚重感一般性。
你可以选择他帮你烤箱烤好，也可以选择打包生的带回家自己烤；包装比较简约。
#6
桐香猪肉
➤地址：南湖区城南街道常睦路263号东室
➤营业时间：07：30-18：00
『新塍小镇』
“在月河已经十几年了，汁水都能盛一小碗”
▷价格：5元/个，一年四季都做月饼的
▷排队时间：5min-20min
▷打分：9.6
在月河已经十几年了，很多老客户都会来他家买月饼、糕点
轻轻一掰汤汁就如同水一样滋出来，肉馅的味道有点和徐珍斋的略像，有香葱的香；肉很饱满略带鲜甜，遮住肉本身的香。
他家还在卖的有新旺记、荣荣月饼，大家可以根据喜欢吃的品牌来购买！
#7
新塍小镇
➤地址：月河内的新塍月饼即可
➤营业时间：9：00-20：00
- 唠一会嗑呗-
你最喜欢哪家的月饼！
现投出你最爱的月饼吧！
摄影-（臂力惊人的）大花
设计-（生病依旧赶工的）小盛
编辑-（手忙脚乱的）格子姐
往期回顾
嘉兴宝藏和牛寿喜烧放题！新鲜M3~M9的和牛任性涮，以锅会友以肉续命~
广告
欢迎加入吃在嘉兴干饭5群
还差20人就满200人
↓↓↓
更新于 2021-09-21 13:39
回复
收藏
顶
踩
发表于 2021-9-18 16:48
.gif)
楼主