中国人吃饭讲究「餐桌文化」，成年世界的餐桌文化可谓错综复杂。
正所谓大道至简，把中国传统的餐桌文化进行剖析的时，就只剩下了最初的含义——责任、分享、自立和修养，而这些正是孩子们需要学习的品质。
许多父母都抱怨现在的小孩子不好管，实际上并非小孩子太难管，也不是父母不会教育，只是咱们错失了教育小孩的最佳地点和最佳时机，才会使得教育效果大打折扣。
今天就来给父母们推荐，一个教育小孩极佳的地方，也是父母们非常容易忽视的地方——餐桌。 
饭桌上可以培养孩子的责任感，美国品德教育联合会主席麦克唐纳曾说：
「能力不足，责任可补；责任不够，能力无法补；能力有限，责任无限。」
由此可见，责任感对孩子来说，是多么的重要。培养孩子的责任感，可以从饭桌这块阵地入手。
家长完全可以让孩子做一些力所能及的小家务活，例如在餐前让孩子去派发筷子、勺子，餐后让孩子协助撤菜盘、抹桌子……
通过家务活，让孩子知道：家庭中的成员就要学会承担，谁都没权利随意要求别人照顾自己！那他对家庭的责任感也会油然而生。 
饭桌上可以培养孩子的分享意识
许多家里在吃饭的时候，喜欢对小孩搞特殊化，有任何好吃的先给孩子，只关注小孩爱吃啥、要吃啥。
恰好是在这类情况下，容易造成了小孩自私自利、不肯分享、唯我独尊的性格。
而这类性格的小孩，在长大后进到集体、踏入社会后，经常会碰壁，没法处理好人际交往。
因此，为了孩子，父母们要摒弃那一套以小孩为核心的思想，让小孩在饭桌上懂得礼让、分享。
这些看上去虽然微乎其微，但日积月累，会带来小孩深远的影响。 
饭桌是教养的课堂
有人说：
从一个人拿筷子的样子就能看得出他的出身，一个人吃饭间无意间流露出来的样子最能看得出他的家教与修养。
这话说得实在太对了。
想必很多人都在餐厅遇到过这样的「熊」孩子：
食物乱丢，碗筷乱响；
吃饭时在盘子里挑来拣去，只夹自己喜欢吃的；
跑来跑去，从客人身边挤进餐桌；
……
遇到这种情况，大家的第一反应是：这小孩没什么教养。 
没有教养的小孩，确实是不招人喜爱。
礼仪教养并非虚无缥缈，它实际上就藏在「餐桌」这样的日常生活场景之下。 父母可以给孩子立几条「餐桌规矩」，例如：
入座时，长者先，幼者后；
开动时，碗筷要轻拿轻放；
用餐时，不能挑来拣去、拨弄盘中食物；夹了的食物就不能再放回盘中；筷子不要插在米饭上；吃饭的时候不许玩手机等等。
这些在餐桌上的「小小的礼仪」，尽管不经意，但透露的却是小孩的风度和修养。 
饭桌上让孩子学会自理
小孩在3、4岁的时候，基本上就可以自己吃饭了。
给孩子一把勺子，之后就不要太多地去干预了，装多少、吃什么，都让小孩自行决定。
当小孩不愿意再吃的时，就让他一边玩去吧，千万不要逼他多吃，或者端着碗跟在屁股后面喂！
这样很容易让孩子养成不好的吃饭习惯，也会无法让孩子学会独立自主的能力。
许多青春期过度肥胖的小孩，通常跟此有关。 
事实上，许多父母都模糊意识到饭桌教育的重要性，只是不清楚如何运用，才可以最高效最大化地起到「润物细无声」的作用。
教育孩子是个慢工细活的过程，小孩身上的每一个良好习惯、好品行，都是没法速成的。
人的身心健康发展遵循次序性、阶段性和不平衡性，一切「拔苗助长」的行为都是不可靠的。教育有时候，往往需要父母们的耐心和坚持不懈的努力。
俗话说，站有站相，吃也有吃相。吃相，其实是一张非常宝贵的隐形名片，用得好，结局会截然不同。
孩子的吃相，其实是从小耳濡目染的结果。有远见的父母，在孩子记事起，就该重视对孩子的餐桌教育。
小小的餐桌就是一方天地，是孩子良好行为习惯的训练场，更是爱的磁场。 请父母珍惜餐桌时光，尽可能给孩子高质量的陪伴。
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更新于 2021-05-13 16:33
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