羊奶或低脂牛奶哪个更健康？营养师提醒这样喝最正确

涵儿

「每天早晚1 杯奶」这个口号相信各位父母都很熟悉，为了给孩子充足的营养，尤其是与成长有关的钙质吸收，喝牛奶是最快的捷径！
但也出现许多补充牛奶的说法，像是有些家长认为让孩子喝羊奶可以补充更好营养，甚至也可以减少过敏发生的情形，又或者是喝牛奶就要选择低脂、脱脂的，这样才不会让孩子增加肥胖的可能。

究竟这样的观念是对的吗？到底怎么喝才是最正确、最能摄取到营养的呢？

1. 喝羊奶比喝牛奶还营养？ 「喝羊奶比较健康、小孩也不容易过敏」相信这些话许多家长都有听过，可是真的比牛奶还要好吗？羊奶所含的营养价值确实都比牛奶来得高一些，但其实和牛奶相比是不相上下的，只是最大的差异是在「脂肪颗粒」和「酪蛋白」，会去影响吸收和消化。也特地进行实验来查看2种奶的凝结情形，从实验中发现羊奶的凝乳细致度会比牛奶好，显示羊奶可能会比较好吸收。 如果是以营养成份作为考量的话，羊奶和牛奶是差不多的，除非是孩子喝牛奶会消化不良，或是对牛奶蛋白过敏的话，再试试看羊奶就可以了，毕竟要购买到一瓶羊奶真的非常不容易，不像牛奶一走进便利商店就可以买得到。

2. 喝牛奶时选喝低脂比较好？ 如果还以为喝低脂或脱脂牛奶才健康的话，这个观念可是要大大的改变啦！根据研究证实，喝全脂牛奶对于小孩的营养摄取才是有帮助的，并不会增加肥胖或是心血管疾病的机率。 根据《幼儿期营养参考手册》，也不建议2岁以下的孩童喝低脂或是脱脂的乳品，以避免造成营养素或是热量摄取不均妨碍了生长喔！

JIMI麻麻

还有这种知识啊

橙子红了

知道了

_稻草人_

总算明白了