尽量不要做早餐,日夜颠倒,衰老的快,对身体也不好。卖价一定要成本价的2.5倍以上,这个很容易受市场波动,你利润太低的话不到年就要涨价一次,味道弄好了价格就不是问题了。市区一个30平方左右的店一般最少要在6W以上一年,加上水电煤气,一年就要8万以上,平均到每天起码要220净利润,加上损耗和过年不开门等最起码每天要500元以后才会有利润,按照嘉兴最低的工资标准,你2个人去打工的话1年最低一共6W,这样每天近利润要165元,总共220+165=385元利润才划算,这样就是说你每天起码要卖到900元才能刚刚持平,不然的话你两个人还不如去打工。 |
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