排骨萝卜汤这样炖更好吃。

旧船票 · 更新于 2022-04-17 18:45

上次去老妈那里蹭饭，感觉她的排骨萝卜汤更鲜，排骨的肉香味道更浓郁。今天我也按她的方法炖。锅里倒少许油，放入姜片和十几粒劣质花椒（现在买的花椒好像就个壳，咬到也不麻嘴）炒香，下入买回来的排骨翻炒。接下来就是料酒，蒜头和水。大火烧开撇去浮沫，放入去皮汆水的萝卜小火慢炖半小时即可。

旧船票 · 发表于 2022-4-15 22:01

yInMIngfen 发表于 2022-4-15 21:46
这样肯定要好吃，一个人就在你妈家吃好了

离的有点远，所以还是自己做饭

[私房菜] 排骨萝卜汤这样炖更好吃。