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[聊天说说] 底破

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碧月海棠  楼主
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更新于 2024-08-30 08:14  手机客户端>> | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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发表于 2024-8-29 13:47
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桐月

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发表于 2024-8-29 13:55  手机客户端>> | 只看该作者
一般做煎包的皮都是两次薄中间厚，这个可能是中间部分薄了，煎的时候容易破皮
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碧月海棠楼主 : 我也觉得可能是这样
IP归属地:浙江  2024-8-29 20:48 回复
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发表于 2024-8-29 13:55  手机客户端>> | 只看该作者
两边薄中间厚，打错字了
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吃瓜群众0305

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发表于 2024-8-29 20:20  手机客户端>> | 只看该作者
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梦仙境

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发表于 2024-8-29 21:02 | 只看该作者
油放少了
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碧月海棠楼主 : 油放还可以的
IP归属地:浙江  2024-8-30 07:42 回复
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yunlong

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发表于 2024-8-30 08:14 | 只看该作者
锅底刷油不够。有些店家会反着放包子，因为包子顶部面粉多较厚。
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