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[吃货君探店] 嘉兴哪里可以嗦东南亚风味河粉?正宗越南Pho!一口入魂的感觉太美妙啦~

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更新于 2024-01-17 10:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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湄公河畔的风
还是吹到了嘉兴
炎炎夏日没有胃口?
就来越洋记嗦粉吧!

走进店内
屋顶上挂满异国灯笼
就好像身处越南
下楼走到热闹的集市
随便坐下点一碗
便是正宗的越南牛肉粉

SUP Mi ThIT Bò
招牌火车头牛肉汤河粉


正宗的越南火车头牛肉粉很简单
汤头、牛肉、河粉、配料
让我们一个个细细品味
-
老板对于这汤头有着十足的自信
纯牛骨汤熬制长达十几个小时
所以每天限量售卖
凌晨开始熬制的汤底售完即止

并且不会兑水或是回锅加热
老板教大家一个辨别的方法
便是如果汤底不新鲜
那么会发黑
小伙伴们可以自行判断哦!
看似清淡的汤底
入口却浓郁咸香
喝上一口
整个人都舒服了~

牛肉分为生牛肉、牛筋丸和牛百叶
肉的品质端上来的一瞬间便可判断
无论谁去
牛肉都是这么多的!


每一碗粉都会配一小碟配料
豆芽、九层塔、小米辣和柠檬
根据自己的喜好加入
如果你想品尝一碗正宗的越南河粉
那便是统统倒入碗里
挤上青柠檬汁
食醋无法匹及的清香加上酸甜的味道
天然的香料被激发出来
叠加出特有的滋味~

采用越南当地河粉
粉条洁白、清香而弹牙
为了坠佳口感
要尽快品尝哦~

Thái Dông am
冬阴功海鲜檬粉


汤汁酸酸辣辣味道先重后轻
是女孩子们喜欢的口味
第一口味道稍显浓郁
多喝几口反而觉得清新开胃


鲜红的汤汁里浸泡着大虾、蟹柳、木鱼花、花蛤等
汤依旧能打!
小编一口气喝了一半的汤!



sả gà nướng gao
炭烤香茅鸡扒饭



香茅散发的香气
恰到好处的融进了鸡扒之中
肉质清爽不油腻
从外表看就令人食欲满满
切开后
饭居然带着淡淡的蓝色!


一问是添加了蝶豆花粉
小编一搜
蝶豆花的好处很多!
其中的花青素实
还可以抗氧化,抗衰老?
一口下去
浓郁又丰富!
如果配上冻柠茶
浑身舒畅!

Bánh cuốn thịt tôm tươi
岘港鲜虾扎肉沙律卷


很多人都会误以为这个是越南春卷
其实它叫沙律卷
是越南特色美食
并且小编发现
新鲜的大虾=蛋白质
胡萝卜+生菜=维生素
Q弹檬粉+米纸=碳水
搭配沙律酱
冰冰凉凉又清新爽口
不就是妥妥的减脂神器!
谁说减脂餐食之无味?





THaI DôNG aM
芽庄鲜虾春卷双拼

上面这个是沙律卷
那么春卷是怎么样的呢?
春卷在越南饮食中仅次于河粉
有着举足轻重的地位
内馅丰富
爽口的木耳拥有独特的脆弹
蘸上秘制鱼露蘸料
油而不腻、香甜可口





Hà Nội street năm thit cuôn
河内老街五香肉卷



它外形也似春卷
但其实是豆皮制成外皮
食材新鲜,用料十足
炸过的肉卷外酥里嫩
蘸上料汁后趁热食用
一大口吃肉的爽快
肉香浓郁!风味十足!


THUC UONG
越南饮品
饮品也超级夏天!
让小编有点震惊的便是越南冻柠茶
你们猜猜越南冻柠茶多少钱?
只要5块!
现在哪家奶茶店不卖个两位数!

冻柠茶柠味清新,茶味浓郁
从炎热的室外走进店内
来上一口清爽的饮品
“一口回魂”
想喝浓郁点的可以点马蹄爆珠生椰乳
椰香味浓郁,乳糖不耐受也能喝
清爽点的便可选择马蹄爆珠椰清水~




这家店的人均在30+
但品质没有因为价格而退步
让本打工人上瘾!
难怪越南人那么爱吃!

越洋记PHOVIET

营业时间:10:00-22:00


电话:15888383586

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发表于 2023-7-20 17:15  手机客户端>> | 显示全部楼层
我有个朋友,特别喜欢东南亚菜。嘉兴的店都跑完了,那些很角落的都没放过。最近她怀孕了,还有一个月要生了,她想月子前再来嗦一口越南粉。
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发表于 2023-7-21 12:06  手机客户端>> | 显示全部楼层
看了半天怎么没看到地址呢
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发表于 2023-12-8 10:14 | 显示全部楼层
讲得再好,最关键的地址不讲,是故意不让去吗,哈哈
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发表于 2024-1-17 10:11 | 显示全部楼层
吊人胃口的吧,找半天没有地址
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