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[吃货君探店] 吃面星人速来!老城区40+年嘉兴老字号全是回头客!熬了3h的骨汤鲜美到掉眉啊~

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更新于 2023-10-05 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“40多年的老嘉兴味道都在这个面碗里。”

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穆肴斋小八路面庄&吃在嘉兴福利TIME


到店享受任意餐品8折优惠!

活动时间:2023.2.18-2.22












PART

01


嘉兴老字号再开分店!就在三元路!









洪波路上有这么一家店以冷面出名,吃过的网友都极力推荐它-“小八路冷面”给身边人;但在入春这个季节,天气着实还有点冷,要是来上一碗热腾腾的面再合适不过了。


今天就跟着鸽鸽去打卡三元路新开的【穆肴斋小八路面庄】!去吃吃老嘉兴人记忆里的味道~



PART

02


40+年的嘉兴老味道










穆肴斋小八路面庄

白烧羊肉面





以往我们都是吃红烧羊肉面居多,但白烧羊肉面却是它家招牌中的招牌;从羊肉的选用就有很大的讲究,羊肉都是选用几个月的小羔羊,鲜嫩度可想而知!


透过屏幕都能感受到那股子鲜,阵阵肉香和脂香在滚烫的锅中不断交织,满嘴都是细嫩微弹的滋味。一口白烧羊肉一口面,两种口感的重叠,就是一整个爱住啊!








手工面条的爽滑给这碗面增了不少的好感,面条顺滑,挂上鲜美汤汁之后,丝毫就没有任何阻力滑入嘴里了!喜欢吃羊肉面的点这款!


穆肴斋小八路面庄

红烧羊肉面





每年天气较冷的时候就想整口羊肉吃吃!每块羊肉都是选用肉质饱满紧实的部位。传统做法炖烧好几个小时后,香味扑鼻。


蒜末的辛辣和辣椒圈的辛辣在面上周旋,嗦上一口裹满浓郁汤汁的羊肉面,大口吃进嘴里,绵软但不失嚼劲,唇齿间留有肉香~







穆肴斋小八路面庄

牛肉拌面











如果更喜欢拌面的建议点这款牛肉拌面套餐,面+卤味牛肉+牛肉汤;趁热将秘制葱油倒入面条内,干拌的时候葱油香气在碗里迸发,每一根面条都是裹满酱汁,色泽油亮。








这时候在把牛肉片放上去则是别番滋味,牛肉香混合了葱油香,“双香”合并,鲜美度upup!当然一碗拌面怎么少得了牛肉汤呢?鲜美的汤汁在齿间化开都是牛肉香,顺滑入嘴,解腻神器。





穆肴斋小八路面庄

红烧牛肉面





一碗可抵两碗的牛肉面,端上来放在桌上的时候都是duangduang声。超大块的牛肉就躺在面上,就是赤裸裸的诱惑啊!








柔软不失嚼劲,满嘴都是浓肉香,分量也是妥妥的!熬了3小时牛骨汤是成就鲜美汤汁的秘方,咸香浓郁的汤汁嗦进嘴里,余味丰富。












穆肴斋小八路面庄

牛肚拌面





细长厚实的牛肚与葱油面完美融合!咬起来鲜美又爽脆,别样的口感配合拌面就是新滋味的cp~


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穆肴斋小八路面庄&吃在嘉兴福利TIME


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穆肴斋小八路面庄

店铺详细信息▼

▷地址:南湖区三元路44号(锦绣菜场门口)
▷电话:13511375618/15988355125
▷营业时间:6:00-13:30;16:30-19:00











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发表于 2023-2-18 20:17  手机客户端>> | 显示全部楼层
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发表于 2023-2-19 22:43  手机客户端>> | 显示全部楼层
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发表于 2023-3-15 14:53 | 显示全部楼层
图片拍的太诱人了,口水都有了
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发表于 2023-3-25 18:40 | 显示全部楼层
看着就好香,口水流下来
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发表于 2023-6-2 09:45 | 显示全部楼层
在三元路新开店内吃过二次一次是牛肉面,一次是冷面给我的真实感觉名不副实。
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发表于 2023-7-17 14:43 | 显示全部楼层
看着图片好看,就点了外卖吃,相差太远了, 上当了。
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发表于 2023-8-9 18:05 | 显示全部楼层
要是贵又不太好吃,可能是真货硬实力,不是高科技廉价整出来的。
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那就不是当年的小八路。老板早换了   这都不知第几任了
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发表于 2023-9-30 19:48  手机客户端>> | 显示全部楼层
好浓郁的汤汁啊
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发表于 2023-10-5 15:22  手机客户端>> | 显示全部楼层
实惠又好吃
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