这个春节，致力于满足老爸的夙愿

光明缘 · 更新于 2024-02-16 12:32

老爸年轻时在北方工作了大约10年。最近一两年特别频繁提起北方过年吃饺子，想吃羊肉牛肉饺子

可是我们南方人不会擀面，超市里几乎买不到羊肉牛肉饺子

于是买了饺子皮，熟牛肉，把牛肉剁碎了，配上山东大葱和洋葱，最后包了一斤半饺子。

材料实实在在，全是瘦肉，而且已经煮烂了。好吃又相对省事

饺子温水下锅，煮沸就全浮起来了。当时网上搜了教程，加了两次冷水，结果皮子有点破了。应该不用加冷水。

后来又试了试，直接蒸10分钟，刚刚好

梵儿 · 发表于 2024-2-14 22:14

真不错

游骑兵团 · 发表于 2024-2-14 23:50

北方过年吃饺子是因为古代资源匮乏，

江南文人 · 发表于 2024-2-15 06:02

很好

jx408404 · 发表于 2024-2-15 06:26

羊肉饺子真还没吃过

相忘于江湖9 · 发表于 2024-2-15 07:35

手艺还是不错的，

anderson0120 · 发表于 2024-2-15 08:20

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burufeiba · 发表于 2024-2-15 09:40

我觉得这应该叫麻花羊肉饺子

dxrm · 发表于 2024-2-15 09:42

去过一次山东，那里的牛肉、羊肉水饺真的好吃，一盘水饺端出来满满的一大盆，价廉物美，这个味道我们这里好像找不到。

陆大大 · 发表于 2024-2-15 12:42

这饺子包的真好

陆大大 · 发表于 2024-2-15 12:42

这饺子的包法可以教学一下

陆大大 · 发表于 2024-2-15 12:43

想学这个饺子的包法

敏夕悦 · 发表于 2024-2-15 13:43

美味

冬冬1992 · 发表于 2024-2-15 15:27

我懒啊不会

苏诚 · 发表于 2024-2-15 16:01

游山玩水， · 发表于 2024-2-15 16:04

南方人再怎么也做不出北方人味道的饺子。

lele1126 · 发表于 2024-2-15 16:37

不爱吃饺子

w7fbc · 发表于 2024-2-15 18:35

有心了

w7fbc · 发表于 2024-2-15 19:38

有心了

少年白马 · 发表于 2024-2-15 21:28

好吃的牛肉饺子。

[同城活动] 这个春节，致力于满足老爸的夙愿