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[妈妈聊天] 妈妈必须会煲这些汤,别等孩子生病了才开始学!

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更新于 2018-05-14 16:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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很多父母都会被孩子厌食、便秘、消化不良等问题困扰。然而,想让孩子拥有好的肠胃,其实日常饮食中的汤就可以做到了,大家知道吗?




泥湫汤
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功效:
小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

配料:
泥湫+茨实+淮山+苡米

做法:
泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。




鱼骨汤


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功效:
增强钙质、清润、去湿

配料:
大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳

做法:
起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。




大骨汤


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功效:
增强钙质,健脾开胃

配料:
猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米

做法:
如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。




象牙丝炖雪梨


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功效:
清润、止咳、润肺。

配料:
象牙丝+雪梨

做法:
将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。




米汤



功效:
清热、有“米气”

配料:
大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。小孩病中、病后、热气,都可以饮用。




西湖牛肉粥



功效:
增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

配料:
瘦牛肉+豆腐半块

做法:
牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好)。




竹蔗马蹄红萝卜茅根水



功效:
清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。

做法:
放在一起煲2小时即可。(微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。)


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发表于 2018-5-14 16:22 | 显示全部楼层
这些看着就很有食欲

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发表于 2018-5-14 16:22 | 显示全部楼层
做起来难吗

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发表于 2018-5-14 16:22 | 显示全部楼层
饿死爸爸了

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发表于 2018-5-14 16:23 | 显示全部楼层
可以学起来,煲汤很好的
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