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[妈妈聊天] 西红柿配上嫩豆腐,排毒美容,孩子大人都爱吃!

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更新于 2018-05-09 08:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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南方的夏天,总是来得比北方早一些。

才刚进入5月,温度就骤然上升。即便是午后的阵雨,也没有带来一丝凉快,反而更显闷热。

这样的天气里,小主下厨的欲望都消去了一大半。

不知道吃什么,又不想麻烦的时候,小主最先想到的食材就是豆腐了。

因为豆腐不管什么样的做法都不算太难,而且怎么做都好吃,最适合没有胃口又懒得下厨的日子里了。

今天要做的这道茄汁玉子豆腐,食材和步骤都很简单,加上酸酸甜甜的番茄调味,味道真是好极了。

很多人不明白玉子豆腐是什么?玉子豆腐也就是我们常说的日本豆腐。

它的口感和豆腐相似,却是以鸡蛋为原料、辅之植物蛋白做成的豆腐。

有鸡蛋滑嫩细腻的口感,也有豆腐的植物清香。入口即化,口感堪比蒸蛋羹,还有丰富的营养,非常适合小朋友的食用。

—  食材解读 —
15.jpg

日本豆腐是经过科学配方而制成,洁白晶莹,营养丰富。

  • 常吃能起到祛脂降压的效果,使得血压更容易控制,有效改善微循环。
  • 还能化痰解毒,清理体内长期淤积的毒素,起到消炎美容,增加身体健康的功效。




外脆里嫩的玉子豆腐,裹上酸甜浓郁的番茄酱,家里有小朋友的,肯定特别受欢迎~

多做一点,拿来下饭或者拌面也非常的好吃!

—  步骤解说  —



[ 材料 ]

日本豆腐、西红柿、番茄酱、
葱、糖、盐

[ 做法 ]

1、首先把葱切葱花备用 16.gif

2、将日本豆腐切成厚约一厘米的片 17.gif

3、热锅,冷油放入日本豆腐,小火煎至两面金黄,盛出备用
18.gif

4、锅中留油,放入番茄酱炒香,放入切块的西红柿翻炒出沙
5、再加入煎好的豆腐,使其均匀裹上番茄酱

6、放入糖、盐调味

7、装盘后撒入葱花即可
19.gif



小主提示
煎日本豆腐时不要频繁翻面,煎到一面硬底了再翻到另一面,不然会碎。
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发表于 2018-5-8 15:24 | 显示全部楼层
看着就很好吃

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发表于 2018-5-8 15:24 | 显示全部楼层
做法也不是很复杂

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发表于 2018-5-8 15:24 | 显示全部楼层
每天学点菜做

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发表于 2018-5-9 08:36  手机客户端>> | 显示全部楼层
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