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[美食探店] 蟹居 宿露发清香,初阳动暄妍

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更新于 2018-04-12 00:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蟹居隐于一众餐厅中,又显于自己独特的日本味道。
微凉,早春的樱花树和熊木杏里的《春の风》 是我和蟹居的第一次“遇见”。
对日本的了解,始于富士山的樱花,忠于北海道的美食。
半年前,有人把我认知里的日本搬到了嘉兴,坐落于中环西路泊金湾明珠广场626
来不及欣喜,一场春雨吹散一树樱花。
所幸,蟹居樱花遍开。
穿着和服,一捧美食站在樱花树下,蟹居圆你的少女梦。
有人说,日料吃得精致,从餐前小菜到刺身、烤物、锅物、蒸、再到主食。一道道,吃味道,吃时间,吃日式风格下的樱花套餐少女心。
蟹居专门推出了樱花季超值B套餐,主推一蟹多吃
前餐的日本青瓜蟹籽沙拉是不错的选择,清新爽口,调好口中的味道就可以迎接接下来的大餐啦!
荤食在乍暖的中午显得油腻,蟹脚套餐的绿植装盘和柠檬搭配瞬间让温度降下来,让人食欲大增~蟹脚部分取于螃蟹的两个大钳子,肉质丰满鲜嫩,蘸些酱料直接入口也可,放入纸火锅中烹煮也可,任何一种都不会改变蟹脚的美味,反而更添味道。
北海道刺身拼盘
三文鱼,甜虾,海胆。北海道刺身拼盘的量真的很足!三文鱼超级厚很大块,蘸上一点刺身酱油,满满一口咬下去超级满足!
如果蟹脚刺身没有满足你,那就尝试一下芝士焗蟹。芝士的味道和蟹肉的香味融合,放在嘴里瞬间弥漫到整个口腔!
日本的纸火锅可以说是蟹居的特色,纸火锅搭配一个蔬菜拼盘,包括手工虾丸,玉米,冻豆腐,金针菇,香菇,白菜。前文说过的邪教刺身,不喜欢直接吃的,就可以放进纸火锅中煮一下哦。最后可以放一点赠送的大菜——澳洲雪花牛肉,纸火锅真的完美了!
蟹壳蒸蛋超级Q弹,口感爽滑!
最后的蟹黄泡饭吃的时间就很重要了!热锅前用汤勺按碎锅中的米,起锅后加入蟹黄和海苔,不停搅拌,蟹黄和海苔的味道包裹这米,糯糯暖暖的一碗泡饭趁热吃,非常非常暖胃了!
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会不会跟贵啊

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想吃想吃想吃!

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看着比较有食欲

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发表于 2018-4-11 15:57 | 显示全部楼层
看着很有日本的风格哦

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食物看着好新鲜的哦

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发表于 2018-4-11 15:58 | 显示全部楼层
他家贵不贵,人均大概是多少呢

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除了套餐里的  有没有别的比较好吃的

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很喜欢日料

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