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[嘉论点评团] 嘉论美食团试吃第四十九站——一品大厨

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更新于 2016-04-19 19:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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民以食为天,所以许久“潜伏”的我,一看到有试着的就跳出来了,而人生最快乐的事情就是,还真砸中我了,哈哈。
今天下了班,跟随版主的谆谆指引,来到了“一品大厨”。
首先介绍下,他们店要两周年庆拉,在11月21日—11月22日狂欢2天,会员享受全场6.8折,普通会员享受8折优惠
更重要的是,所有到场吃饭,无限制最低消费,各类大奖抽到你手软!
地址在耀城广场(中医院对面),停车的话有个小窍门,在下午5点以后可以停在阳关边上的弄堂里面,到时可以从里面绕出去,免费。
然后就可以来给大家看看今天的收获了

首先参观下“一品大厨”的用餐环境名堂舒适,二楼的墙面忘记拍了,还是有点小格调的墙纸

试吃P51117-181618_mh1447763951728.jpg 这个是柜台,进门就可以看到,有很多酒类,你可以在用餐的时候点你自己喜欢的

试吃P51117-181550_mh1447763809469.jpg 这个是我们用餐的桌子,宽敞舒适

试吃P51117-181600_mh1447763852240.jpg 这个是每个餐桌边上放着是调料,以及厨师制作用的材料


我们坐下来的时候,桌面上每个人的茶以及小碟子的调料已经准备好了,用餐中间时不时会有服务员为您进行倒茶的服务
试吃P51117-181724_mh1447764000849.jpg    试吃P51117-181804_mh1447764042329.jpg


我们今天可是大餐,果然跟着版主MM有肉吃。:lol:lol
首先是开的<蔬菜色拉>,我是很喜欢吃色拉的,无论水果,蔬菜,培根等等,嘉兴很多地方被我踩过脚
色彩丰富,让人一开就开胃,味道很清爽,脆脆的很嫩,很多时候大家喜欢在饭后去吃色拉,可以去除味道和清嘴的效果
这一次我们是饭前吃,作用就是开胃了(看图片,是不是很有食欲)
试吃P51117-182447_mh1447763000822.jpg    试吃P51117-182500_mh1447764112777.jpg 可以分析下里面的菜种:P


1、厨师正式开始,给我们制作的第一道美食叫做<鹅肝鱼籽酱蒸蛋>
顾名思义:鹅肝、鱼籽酱、蒸蛋
试吃P51117-183330_mh1447764266530.jpg 首先是鹅肝,可以看到厨师拿出新鲜的鹅肝先蒸炒一下

试吃P51117-184040_mh1447766862840.jpg 图片中原滋原味的鸡蛋已经在蒸汽中蒸熟,厨师在一个个放入鱼籽酱

试吃P51117-184114_mh1447766923815.jpg 好了,一排美美的艺术品

试吃P51117-184245_mh1447762927895.jpg 厨师建议这个美食,拌匀了再吃更合适


2、阿拉斯加鳕鱼
试吃P51117-182853_mh1447764183667.jpg 这个是厨师提前在鳕鱼的食材上加入来料理粉,渗入进去味道会更好

试吃P51117-184442_mh1447767011803.jpg 新鲜大块的鳕鱼开始制作,口水都要下来了

试吃P51117-184901_mh1447767148265.jpg 认真的厨师好帅气,鳕鱼在我们面前慢慢散发香味 ,鳕鱼差不多的时候挤上柠檬汁,去腥味又入口

试吃P51117-185019_mh1447763087854.jpg 特别说明下,鳕鱼边上的酱料是“黄芥末酱”跟以往大家所认知的是不同的

鳕鱼的肉饱满细腻,口感顺滑,加上酱汁的搭配,绝赞!

3、安格斯上脑牛排(来解释下,为什么叫上脑呢,因为牛的背部俗称就是叫脑)
试吃P51117-185509_mh1447767271671.jpg 先炒大蒜头,在餐盘中准备好,并洒上黑胡椒粉
试吃P51117-185727_mh1447767322493.jpg 上好的牛排,一看就是新鲜嫩滑的牛肉

试吃P51117-185923_mh1447767448018.jpg 切成细块更加方便食用,在煎的过程也节省时间

试吃P51117-190030_mh1447763306727.jpg    试吃P51117-190047_mh1447767584336.jpg
牛排出炉,香气扑鼻,嫩滑的口感,可以配搭原先准备好小蝶中的酱汁会更好吃,
赞赏下大蒜,没有任何大蒜的辣味,可以单独吃,多吃大蒜据说对身体杀菌排毒有效


4、太湖青虾(这个是店里的新品,去的朋友可以都尝试下)
试吃P51117-190453_mh1447767672095.jpg 实打实的,一个个都好大,好饱满的大虾


试吃P51117-190647_mh1447767739097.jpg   制作的过程中加入块状的芝士,融入虾肉之内


试吃P51117-190945_mh1447767776329.jpg 经过一小会的焖蒸,诱人的大虾已在我面前。

肉已经很松软,可以把虾的尾巴切断,然后里面的肉即可一块块挑出,沾上酱汁食用,感觉都吃不够
虾肉很细腻,渗入进去的调味与芝士,怎么可以这么好吃:lol:lol:lol:lol

5、香脆鸡排(今天试吃的所有菜中,我最喜欢的一道)
试吃P51117-191748_mh1447767871628.jpg 看这大块鸡排,在煎的时候已经让我口水直下了,本身的原料就很好

试吃P51117-191901_mh1447767937905.jpg 试吃P51117-192014_mh1447763215687.jpg 厨师在制作过程中同样切成小块状,入味又更加快速

试吃P51117-192129_mh1447767994604.jpg   这时候香味已经飘飘然了

试吃P51117-192248_mh1447768025936.jpg 鸡排不仅保持了鸡肉的嫩滑感,并且鸡肉的皮煎的很松脆,
整个吃起来特别松脆,主要我吃到了鸡肉的软骨,脆嫩的感觉吃的不留余地,哈哈哈,这个一定要尝啊(老板介绍,老外进店必点)


6、美国梅花猪排(这个猪排如果厨师不说,你一定不会知道是猪排,水准杠杠滴)
试吃P51117-192512_mh1447768074996.jpg 介绍这个猪排的时候,厨师说一般我们是买不到的,是专门特供的,猪肉都超大超新鲜

试吃P51117-192744_mh1447768129727.jpg 切成碎块的时候,你都看到肉的松弛度

试吃P51117-192825_mh1447768185923.jpg 看起来不像猪排,吃起来更不像猪排,这个是很像牛排的猪排

肉鲜多汁,感觉很水嫩,满嘴溢香,下次去吃的时候,让厨师不要介绍,你猜猜吃到的哪个是猪排

7、铁板牛肉炒饭
香喷喷的饭,平时能吃那么多么?我佩服我自己啊,前面那么多“排”,来了炒饭,照样一粒不剩的扒光
试吃P51117-193529_mh1447768237603.jpg 好像没见过厨师在我面前,欣欣然然,安安静静的把牛肉、煎蛋、饭,一个个步骤全部制作完成

试吃P51117-193904_mh1447763356573.jpg 然后就很神奇的,一碗碗放在眼前了。米饭松软,分量十足,牛肉与鸡蛋的味道都有渗入

从来没觉得蛋炒饭可以那么好吃,今天的肚子已经变成海了。

8、培根高丽菜(吃的太香,津津有味的忘记了拍照,已经被我吃掉了一部分,照片的话凑活看下吧)
试吃P51117-194508_mh1447768333636.jpg 培根的味道很浓,在餐盘中可以看到,炒出的汁很足,所以口感特别滋润,

在吃好了一碗炒饭后,配上这个高丽菜,就不会感觉口干,另外菜又特别脆嫩,所以是炒饭的最佳伴侣

9、火焰冰激淋(最后一道菜,经典又华丽丽的观赏性)
听名字就可以知道,冰火两重天
试吃P51117-194518_mh1447768376321.jpg 这个是香蕉派,闪亮登场

试吃P51117-194741_mh1447768483200.jpg 厨师细心的把冰激凌球放上去

试吃P51117-194755_mh1447768531027.jpg 这算是摆个poss吧,尽情的记住我,进店一定要吃到经典

试吃P51117-195025_mh1447763413430.jpg 饭后甜品出炉,下面的是温热的香蕉,上面是爽口的冰激凌。吃完后,满嘴的香蕉味,太香了。

厨师表演火焰的拍了视频,不知道能不能放进来。赞赞的,美美哒。饭后一个甜点,赛过活神仙。

整体的感觉和尝试都不错,厨师服务员和老板都是很特别热情
而且据老板介绍,2周年的活动搞的比较大,上面已经介绍过活动内容了,
到时可能现场会有厨师或者其他的表演,大家有兴趣的可以多去尝试下,
最重要价位很实在,并不是像看到的那样会想象很贵,平均每人100元左右即可
把活动的信息可以传图给大家看看
试吃P51117-195637_mh1447763438104.jpg 进店都有礼


特别感觉嘉兴人论坛搞特别多的活动,有时候没登陆,其实都有一直关注到活动
美食版块估计是大家都特别喜欢的,哈哈。
特别感谢版主MM的幸运之手,可以抽中我,21号的活动不知道我还能不能那么幸运的中奖:lol:lol

最后就把火焰冰激凌的视频给大家观赏观赏拉!(待上传,需要审核)http://v.youku.com/v_show/id_XMTM4OTE0NTE0OA==.html





本帖最后由 塔塔大大 于 2015-11-23 12:55 编辑

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发表于 2015-11-18 08:47 | 显示全部楼层
隐藏的美食家呀,写得真好!:P

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 楼主| 发表于 2015-11-18 08:53 | 显示全部楼层
塔塔大大 发表于 2015-11-18 08:47
隐藏的美食家呀,写得真好!

:victory:victory:victory 我是潜水派:lol

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发表于 2015-11-18 09:06 | 显示全部楼层
楼主应该是烹饪达人,每一个制作步骤写得好专业!

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 楼主| 发表于 2015-11-18 09:15 | 显示全部楼层
jjyan1987 发表于 2015-11-18 09:06
楼主应该是烹饪达人,每一个制作步骤写得好专业!

过奖过奖,比较仔细点。:shy

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 楼主| 发表于 2015-11-18 09:38 | 显示全部楼层
aya酱 发表于 2015-11-18 09:30
看起来好像很屌的样子

你想吃哇,我可以带你去吃,哈哈哈:lol:lol

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发表于 2015-11-18 09:54 | 显示全部楼层
看上去很好吃的样子,带上我去吃呀~:titter:titter

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aya酱 发表于 2015-11-18 09:30
看起来好像很屌的样子

是很屌的样子

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 楼主| 发表于 2015-11-18 10:11 | 显示全部楼层
子云AAA 发表于 2015-11-18 09:54
看上去很好吃的样子,带上我去吃呀~

好的,下次一起去咯

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看着很好吃的样子

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 楼主| 发表于 2015-11-18 10:50 | 显示全部楼层

相当美味,可以去试下

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