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“万能”冰箱放放放?这3类食物千万别长期放冰箱…
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作者:
嘉兴科普君
时间:
2024-1-19 09:22
标题:
“万能”冰箱放放放?这3类食物千万别长期放冰箱…
很多老年人非常节约,不想浪费粮食,冰箱里放了很久的食物也舍不得扔,认为冰箱就是食物的“保险箱”。可他们的“舍不得”容易引发“大问题”。
一对六旬夫妻,将冰箱里冷藏了大半年的豆皮焯水凉拌后吃下,没想到当天就出现了腹泻、呕吐的症状。夫妻俩以为吃坏了肚子,没当回事。直到他们的女儿发现豆皮已经开封且过期了大半年,才带他们去了医院。住院当天,她的爸爸一度出现低血压休克,凌晨被紧急转院抢救。经医生诊断,这对夫妻因为食物中毒引发了急性肠胃炎。
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2024-1-19 09:20 上传
三类食物不宜长期放冰箱
01主食类
如大米、小麦、高粱、花生、玉米、糕点等。
02坚果类
如核桃、开心果、腰果、杏仁、花生、瓜子等。
03河鲜、海鲜类
如鱼、虾、蟹、螺、蚌、蚬等。
主食类和坚果类食物容易发霉,长期存放在冰箱中会滋生黄曲霉毒素。这是一种剧毒物质,一次过量食用可导致急性中毒,长期摄入可致癌。河鲜、海鲜类食物储存太久后,其中的溶性蛋白质会大量流失,还会产生氨、硫化氢等有害物质,人食用后可能发生中毒。河鲜、海鲜类食物易滋生李斯特菌,人摄入后可引起腹泻、发烧、中毒、血液和脑组织感染等多种严重后果。
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来源:河南疾控中心
作者:
躲在杯子里的水
时间:
2024-1-19 09:25
不要以为放在冰箱里就是安全了,冰箱里东西也是会坏的
作者:
老林64
时间:
2024-1-19 10:14
提醒得好
作者:
和谐新人
时间:
2024-1-19 11:25
好的
作者:
孟婆來碗湯
时间:
2024-1-19 12:21
好的
作者:
金地鸣庐
时间:
2024-1-19 13:11
有道理
作者:
陆大大
时间:
2024-1-19 15:13
难得放冰箱
作者:
南湖老菱
时间:
2024-1-19 15:19
知道了
作者:
苏诚
时间:
2024-1-19 17:46
说的有理
作者:
zf9109
时间:
2024-1-19 20:31
老年人总觉得冰箱是万能的
作者:
金恬
时间:
2024-1-19 20:42
知道了
作者:
小鱼儿儿
时间:
2024-1-20 13:59
知道
作者:
金恬
时间:
2024-1-20 17:53
知道了
作者:
快乐奶奶
时间:
2024-1-20 21:39
是的最好现买现烧
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