秋季适合吃栗子,栗子有健脾养胃,止血消肿,强筋健骨功效,搭配着鸡腿肉也是很不错的选择,这次改良了用电饭煲比较省事儿
材料:大米,一个鸡全腿去骨,200克栗子肉,二根广式香肠,五个新鲜香菇,姜片少学,三瓣蒜,还有葱花
调料:黑胡椒,白酒,生抽,老抽,盐巴,耗油
操作也是非常简单,去骨的鸡腿里面放胡椒还有白酒盐巴腌制半小时后不要清洗,然后切块,拿一个不粘锅开中小火不加油煸炒,等鸡肉微微发白出油然后再放姜和蒜,再煸炒一会儿再放切段的广式香肠再煸炒,然后再放香菇还有老抽,生抽,耗油煸炒上色再放洗净的大米煸炒均匀,再放电饭煲里,哇塞开柴火饭,出锅的时候撒上葱花,那叫一个“香”啊!我连续炫了三碗米饭哈哈哈
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