上次去老妈那里蹭饭,感觉她的排骨萝卜汤更鲜,排骨的肉香味道更浓郁。今天我也按她的方法炖。锅里倒少许油,放入姜片和十几粒劣质花椒(现在买的花椒好像就个壳,咬到也不麻嘴)炒香,下入买回来的排骨翻炒。接下来就是料酒,蒜头和水。大火烧开撇去浮沫,放入去皮汆水的萝卜小火慢炖半小时即可。
yInMIngfen 发表于 2022-4-15 21:46
这样肯定要好吃,一个人就在你妈家吃好了
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