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标题: @所有人，嘉兴的过年习俗了解一下！ [打印本页]

作者: 颜凉 时间: 2021-2-10 22:29
标题: @所有人，嘉兴的过年习俗了解一下！
嘉兴人过年一般从腊月廿三（俗称“过小年”）开始了。这一天，各家各户开始送灶君菩萨上天。清濮院沈涛有诗《幽湖百咏》说：“柏子冬青景物新，庖厨又见小年春。连声爆竹通宵震，善富家家送灶神。”送灶的时候，人们用麦芽糖做的糖元宝去涂灶君菩萨嘴巴，用糖糊口，是为了让灶君上天向玉帝汇报时，说些好听的话。然后将灶君菩萨放在用竹子做的特制小椅子上烧掉，送灶君菩萨上天仪式也就结束了。那天还有一桩大事，就是债主逼债，民间有“十二月廿三，事体犯关”的说法，从这一天起到大年夜，还不出钱的人要出去躲债了。

按照江浙民间以往的风俗，过年先要祭祖，叫“拜太太”。桌上的供品很有讲究，除了鸡鸭鱼肉，中间还要供上一个猪头，俗称“元宝”，意为日子有盼头，年年有钱花。猪头上还要摆上几根洗净的大蒜，寓意精打细算，会过日子。

大年三十，即除夕。每个人都要与家庭团聚，几代同堂，在一起吃团圆饭，共享天伦之乐。

除夕夜，是每家每户最热闹的时候。丰盛的年菜摆满一桌，有大菜、冷盆、热炒、点心。年夜菜肴，因各地风俗而异。在桐乡，许多人家喜欢吃发菜肉丝，因“发菜”是“发财”的谐音；苏州人则根据黄豆芽的形状美其名曰“如意菜”；绍兴人把白鲞头视为“有想头”；杭嘉湖一些地方把芹菜、韭菜、竹笋做成春盘，寓意“勤劳长久”；把肉丝炒笋丝叫做“丝丝齐齐”，蕴含事事遂意、样样齐备的祝福之意。

据《万历嘉兴府志》载：“除夕，易门神、桃符、春贴，井石畏皆封，爆竹、燔紫，设酒果聚欢，锣鼓彻夜，谓之守岁。”清?项映薇《古禾杂识》载：“除夕炒冻米，煮隔年饭；扫尘撒豆，围炉焚松柴；饮酒必酩酊而止。” 这天晚上，有的小孩闹着要和大人一起守岁，但大都熬不到半夜就睡熟了，长辈便将新衣、压岁钱等放在小孩的床边和枕头底下。

农历正月初一旧时为元旦，俗称“年初一”，实行公历后才改称春节。据《古禾杂识》记载：“元旦黎明，即闻拉燃爆竹声，谓之开门炮仗。先礼佛像、家庙，次拜尊长。食团圆饵、长寿面，男女多持斋者。”沈涛咏道：“新年锣鼓震街坊，处处神歌曳木长。好事三娘芦管卜，明朝还赛七姑娘。”说的是新春伊始，濮院镇上各条街坊锣鼓喧天，有钱人请赕佛先生唱神歌迎神、送神，并向芦管三娘和灰七姑娘占卜问全年吉凶。旧时，初一凌晨，嘉兴居民去南门外小曹王庙抢烧头香，至天明，开门炮仗此起彼落。清早拜天地祖宗、向长辈拜年，长辈对未成年晚辈给拜年钱。

年初一早餐盛行吃年糕，取“年年高”之意，也有吃米粉圆子的，意为“团团圆圆”。蚕农在此日扫地称“扫蚕花地”，见面互祝“蚕花廿四分”，祈蚕茧丰收。年糕也是五花八门，各具特色，有白年糕、黄米糕、水磨年糕、桂花年糕、红枣年糕、红龟糕等。除了吃年糕，还有吃汤圆的习俗，因汤圆熟透会浮起，所以也叫“和气汤圆”，是和气发财的好兆头。春节走亲访友，招待客人的茶水，要么是饭糍茶，要么是炒米茶，俗称糖汤茶，一碗热气腾腾、甜甜蜜蜜的糖汤茶，寓有“生活甜美，源远流长”之意。孩子们吃的零食，除了甜蜜的糖果，还有发芽豆，又叫“发财豆”，另有花生，俗称“长生果”。孩子们吃了，可以一生平安得长生。

正月初三是“小年朝”，嘉兴人在此日礼佛祭祖。旧时，女婿都选定此日到岳母家拜年。而王店一带称年初三为接灶神日，迎接灶君自天上回归。

正月初五为“财神生日”。据《古禾杂识》记载：“初四日午后接灶，至夜则接路头，大家小户门前各悬灯二盏，中堂陈设水果、粉团、鱼肉等物，并有路头饭、路头汤，鄙俚之至。”“路头”即“五路财神”。各商店于年初四午夜至初五凌晨敞开店门，接“财神”，并蜂拥去财神庙“换元宝”。

初七为 “人日”。是日，大户人家悬巨秤，为人秤体重。还有为小姑娘穿耳朵戴耳环的习俗。

正月十五日为元宵节，俗称“正月半”，又称“上元节”，实际上是过年系列中的最后一个狂欢日。民间有“拜年拜到正月半，拔出门闩追一段”的谚语，说明亲友往来拜年至此要告一段落了。元宵为灯节，旧俗正月十三上灯，至十七日收灯。

各地的春节食品独具特色，而每种食品几乎都有一个吉祥的名字。人们相信，这些带着吉祥的食品，能给自己和家人带来好运，也营造出了节日快乐的气氛。正如清代周宗泰《姑苏竹枝词》所云：“妻孥一室话团圆，鱼肉瓜茄杂果盘。下箸频教听谶语，家家家里合家欢。”

作者: 冷若涵 时间: 2021-2-10 22:34
明天就过年了

作者: 博艺装饰小吴 时间: 2021-2-20 15:02
长知识了

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